5月29日傍晚，為慶祝鄭州晚報創刊72周年改版19周年，鄭州晚報聯合河南阿利餐飲企業管理咨詢有限公司（以下簡稱阿利餐飲）在鄭州海匯天幕下舉辦了“六一歡樂番茄薈”。活動現場，阿利餐飲推出新品——兒童茄汁米粉。
“今天我真的非常高興，不但了解了番茄是如何生長的，還吃了阿利茄汁米粉，最重要的是還聆聽了阿利茄汁面創始人盧廣利演唱的《小番茄，大夢想》。”來自二七區的樊豫陽小朋友在活動中獲得了第一名，她說，“在今天的活動中認識了不少多才多藝的小朋友，還讓我明白作為一個老板，不僅要努力工作，還要會‘玩’，今后我要向阿利茄汁面的老板那樣，從小有夢想，并且積極努力實現夢想。”
阿利茄汁面陪伴我了17年
活動現場氣氛熱烈，小朋友的節目使得大家掌聲雷動，來自社會各界的阿利茄粉們也紛紛登臺獻藝，相聲、獨唱、小品……
節目在一浪高過一浪的掌聲中進入高潮。“在小學我就跟爸媽吃阿利茄汁面，從小學、到中學、大學，阿利茄汁面在鄭州陪伴了我17年。”抽獎環節，在鄭東新區一家公司任副總經理的李建說，“現在我和我媳婦也喜歡到阿利吃飯，我吃面、媳婦吃粉，阿利的粉吃著也非常不錯。”
在現場，來參加活動的人們在品嘗阿利茄汁米粉、茄汁蝦尾的同時喝著阿利的番茄飲料，更有人拼著喝起啤酒。“這次活動得到了金星啤酒等品牌的贊助。”阿利公司董事長付建軍說：“為達到品牌的高度互動，我們幾家攜手為鄭州晚報慶生，為鄭州的小朋友提前慶祝六一兒童節。”
據了解，阿利茄汁面作為以番茄文化為特色的中式快餐品牌，以新疆番茄和新鮮番茄混合榨汁，配上軟筋滑香形似柳葉的刀削面，紅湯白面，酸酸甜甜，符合人們對餐飲自然、營養、健康的需求，開創了茄汁面這一餐飲新品類。
近年來，阿利茄汁面董事長付建軍和創始人盧廣利一直奉行互信、合作、發展、共贏的品牌發展之路，積極向上、充滿激情、著眼未來、共享人生，為員工搭建平臺，為社會貢獻效益。
鄭州特色茄汁面在河南火了20年
老鄭州人都知道，阿利這個品牌2001年還是阿利人桂林米粉，2005年阿利茄汁面正式“出道”，特色的茄汁面和秘制的雞翅，味道令人記憶深刻。
一碗簡單的番茄汁刀削面到底有什么特色？
首先，賣相極佳。使用新鮮的番茄汁調制而成，做出來后顏色鮮紅，嫩白的面條被紅色的番茄湯汁包裹著，點綴著幾根青菜葉，遠遠地就聞到一股酸甜的香味。面條筋道爽滑，挑起一根，完全可以像嗦粉一樣，吸溜一下子就能滑到嘴里。
最關鍵的是面條較薄。筋道的刀削面做成細長條才更好吃，薄薄的面條加上湯汁的酸甜，味道完全融入其中，而且不會有太酸的感覺。因為是用番茄調味，所以沒有食品添加劑等成分。
阿利茄汁面除了刀削面，還有特色的小吃，麻辣雞翅、雞腿、雞爪、面筋、鹵蛋等也是讓人難以忘記。秘制的雞翅在湯鍋中沉浮，上面漂著一層的花椒和紅辣椒，麻辣的味道聞著都想流口水。
經過炸制后的雞翅外皮微微皺起，在各種鹵料的作用下，已經十分軟爛。麻辣的雞肉很輕易地就可以骨肉分離，濃濃的麻椒味道更是讓人欲罷不能。
雖然雞翅的麻辣味夠足，但因為是肉雞的緣故，吃起來不夠緊實，也算是一個不完美。9塊錢一個雞翅，11塊錢一個雞腿，15塊錢一碗茄汁面，現在充值會員僅需13塊錢。來碗茄汁面搭配一個雞翅或雞腿，總的算起來，一頓飯20多塊錢也能吃的美美噠。
另外，兒童茄汁米粉也是此次活動推出的新品。
“希望今后多舉辦這樣有意義的活動。”來自高新區的劉明波小朋友說：“小番茄，大夢想。希望阿利茄汁面店未來能開到我的家門口！”
樊無敵 李珂 文/圖
