“豫貨出彩”，從來不只是商品走出去的故事。
在河南鄭州，金星啤酒用“中國元素”讓精釀啤酒這一舶來品，生出了豫之根。不僅將啤酒從西方符號轉變為體現獨特東方風味的載體，也契合了年輕人對文化自信與味覺創新的心理需求。
這是“豫貨出彩”的新范式，并非傳統酒業的延伸，而是新興文化在地生根的新表達。金星的中式精釀，把河南風味釀進了酒里，正在塑造新的味覺審美，傳播來自中原大地的釀造語言。這不僅是把產品賣出去，更是把一種新的行業可能從河南推向更大的世界。
開創中式精釀
中國人自己的啤酒
回首2024年8月，首款金星毛尖中式精釀上市即售罄，以茶酒融合打破行業同質化困局。隨后，金星推出茉莉花、龍井等八大茶啤系列，后續相繼推出冰糖葫蘆、荊芥、西瓜、紅心草莓等食啤、果啤系列，構建起覆蓋茶文化、食文化、花果文化的完整產品矩陣。
金星啤酒率先提出“做中國人自己的啤酒”戰略，開創中式精釀全新品類。憑借獨創“1258”核心釀造體系（1個月低溫慢釀、2重無菌無氧化發酵、5段梯度糖化、8天深冷體外循環），筑牢技術壁壘，以44年酵母菌種庫為根基，實現傳統風味與現代工藝的深度融合。
近幾年，金星啤酒從品類開創到產品迭代，不斷以東方風味重構精釀敘事，為中國啤酒高端化、本土化發展注入強勁動能。
推出紅心草莓
踐行“真果汁”理念
今年4月，金星啤酒推出紅心草莓中式精釀，以“真果汁+真功夫”為核心，再度刷新中式精釀的品質與體驗邊界。
紅心草莓中式精釀，是金星深耕本土化原料、踐行“真果汁”理念的又一力作。研發團隊深入“中國草莓之鄉”河北保定，精選黃金種植帶紅顏草莓為唯一原料，該品種色澤紅潤、蜜香濃郁，糖酸比恰到好處，從源頭保障天然風味。
產品堅持無香精添加，采用草莓濃縮汁與NFC鮮榨汁雙重入酒，酒精度≥4.1%vol、原麥汁濃度12.0°P，黃金配比平衡果香與麥香。入口是鮮爽草莓蜜甜炸開，中段麥芽醇厚包裹，收尾酒花微苦干凈，甜而不膩、酸不澀口，酒體透亮如寶石紅，適配朋友聚會、家庭小酌等多元場景。
盡享閑適夏夜
喝的是“甜蜜”與“純真”
仲夏之夜，晚風微涼。當白晝的燥熱逐漸退去，城市夜晚便迎來了最鮮活的生命力。鄭州的夏夜里，啤酒不僅僅是一種酒精飲料，它演變為一種文化符號、一種社交媒介，乃至這座城市夜經濟的靈魂所在。
華燈初上，夜幕降臨，越來越多都市人會選擇在繁忙過后尋找一處令人安心的角落，或攜三兩好友閑聊，或一人舉杯獨酌，在小酒館中感受煙火氣息，在舒適狀態里尋找真實的自我。而金星紅心草莓的“甜蜜”與“純真”正撥動了消費者的心弦。
這個夏天的第一杯微醺，你喝了冇？當然，是金星中式精釀，是紅心草莓。
本報記者 王一品
《鄭州晚報》版面截圖
