春節漸近，鄭州年貨消費進入沖刺階段。與往年白酒、紅酒等傳統酒水占據C位不同，今年鄭州年貨市場上，酒精度數0.5%~12%的低度酒、果味酒異軍突起，成為年輕人置辦年貨的“新寵”。圍爐煮酒不再是傳統烈酒，橙香、蘋果香混著紅棗枸杞的甜香飄出，無論是大衛城負一樓的進口超市，還是社區便利店，低度酒貨架前總能看到年輕消費者的身影。
年貨市場上，果味酒成年輕人最受歡迎的品類
低度酒成年貨“新寵”
今年冬天，“煮啤酒”熱潮在年輕人社交圈發酵，抖音、小紅書上各種攻略五花八門，帶動低度酒消費爆發。
隨著春節的臨近，記者走訪各大商超發現，與往年白酒、紅酒等傳統酒水占據C位不同，今年的鄭州年貨市場上，酒精度數0.5%~12%的低度酒、果味酒異軍突起，成為年輕人置辦年貨的“新寵”。
在大學路上的永輝超市記者看到，果味酒占據整個酒類專區約三分之一的位置，前來選購的消費者大多是20~35歲的年輕人。“大部分品類都賣得特別好，很多人都是整箱囤當年貨。”工作人員透露，隨著春節的臨近，年輕人選購低度酒的頻率明顯提升，尤其是周末，貨架補貨頻次比平時增加了1.5倍。
這一現象并非個例。走進鄭州的7-11、盒馬鮮生等零售終端，低度酒、茶和飲料已然呈“三足鼎立”之勢，成為鄭州年輕人日常消費的主要選擇。在農業路上的一家7-11門店內，工作人員表示，梅子酒、荔枝酒、桂花酒等低度酒在店內一直熱銷。“很多鄭州年輕人喜歡下班后來門店買一瓶低度酒，搭配小食，緩解一天的工作壓力。”
與此同時，天貓數據顯示，淘寶國貨嚴選低度酒年貨銷量同比暴漲213%，精釀啤酒、養生果酒、新式米酒等品類增速領跑，線上訂單占比大幅提升，展現出強勁市場活力。
“果味酒”更受青睞
“這個應該是新口味吧，拿一瓶嘗嘗吧！”在東區的一家大型商超內，一位美女對同伴說道。
據業內人士介紹，在低度酒的選擇上，年輕人更偏愛“有顏值、新口味、多選擇”的產品，本土關聯風味也備受青睞。
在這些備受追捧的低度酒新品中，既有河南、內蒙古、江西等新興產區的特色產品，也有契合鄭州本土口味的定制款，憑借小眾風味和本土情懷在線上線下圈粉無數。其中，果味啤酒成為鄭州年輕人最受歡迎的品類，荔枝、青梅、西瓜、冰糖葫蘆四大口味新品占比超60%，尤其冰糖葫蘆風味契合冬日消費習慣，銷量格外突出。河南周口的金星啤酒作為本土知名品牌，推出毛尖、龍井等茶啤系列，以及冰糖葫蘆、水蜜桃等國潮風味產品，精準抓住鄭州年輕人的味蕾，其冰糖葫蘆中式精釀上線以來，相關短視頻話題播放量突破800萬。
除此之外，傳統果酒、米酒、起泡酒也備受年輕人喜歡，尤其是一些年貨禮盒裝近段時間的銷量也非常可觀。
“現在年輕人不再滿足于傳統酒水的單一口感，更追求個性化、多元化的飲酒體驗，尤其是本土風味和便捷性的產品，更能獲得他們的認可。”業內人士表示。
悅己需求超越禮贈屬性
“煮啤酒加幾片橙子、幾顆紅棗和一勺醪糟，暖乎乎的微醺感剛剛好。”在國貿360的盒馬鮮生，市民尹女士正在選購低度酒。她表示，今年年貨特意囤了多箱果味啤酒和米酒，這種低度酒口感清爽，囤來當年貨自己喝、朋友小聚都合適。
走訪中，記者發現與傳統酒水“禮贈為主、自用為輔”的消費邏輯不同，鄭州年輕人對低度酒的消費場景更偏向“悅己”。
“酒是情感交流的載體，淺嘗小酌，營造儀式感才是關鍵。”90后鄭州白領小夢說，每到周末她都會叫上三五好友在家小酌，低度酒口感清爽、度數低，包裝時尚且適合拍照分享，正好契合了年輕人的消費喜好。
“深夜加班的時候，喝上一口低度果酒，既能緩解壓力，又不至于喝多失控，成為我和身邊很多鄭州同事的‘治愈神器’。”今年剛剛參加工作的00后小靜對此也表示了同樣的看法。
業內人士表示，這些鄭州年輕人喝的是生活方式，是情懷，唯獨不是酒。他們更注重飲酒過程中的快樂體驗，追求恰到好處的“微醺感”。
健康化、個性化、場景化成主流
春節臨近，國內酒水消費進入傳統旺季，低度酒市場率先迎來銷售爆發，成為年貨市場的新亮點。此次銷售高峰的爆發，一方面得益于低度酒與春節多元消費場景的高度適配，另一方面則和近年來各大酒企發力低度酒市場有關。中國酒業協會數據顯示，2025年中國低度酒市場規模突破740億元，2026年預計突破800億元。
對于低度酒市場未來的發展，業內人士表示將呈現健康化、個性化、場景化三大發展趨勢。健康化方面，低熱量、少添加、天然成分的低度酒將更受年輕人青睞。零糖/低糖、果香清新的產品成為年輕用戶的核心選擇標準，尤其契合年輕人注重養生的消費習慣。個性化方面，小眾風味、國潮元素、高顏值包裝將成為低度酒市場的核心競爭力。荔枝、青梅、冰糖葫蘆等國潮風味，以及桂花、龍井等中式元素融入產品設計，瓶身顏值高、適合拍照分享的產品，更易獲得年輕人的青睞。場景化方面，低度酒將進一步滲透年輕人的日常消費、聚會社交、圍爐煮酒、深夜治愈等多元場景。
記者 吳幸歌 文/圖
《鄭州晚報》版面截圖
主策：周華
