4月23日至25日，為期三天的第37屆中國（鄭州）糖酒食品交易會（以下簡稱：鄭州糖酒會）在鄭州國際會展中心舉辦，并于25日下午在完成展覽展示、經貿簽約及主題論壇后圓滿落下帷幕。
人氣的溫度，就是行業春天的信號。據該活動組委會統計，本屆展會累計接待專業觀眾達77455人次，達成意向合作金額5.78億元，現場有效成交額超2.2億元。每一組數據、每一場洽談、每一次成交，都在為略顯低迷的市場注入真實的活力與信心。
從開幕首日的人氣爆棚，到閉幕之日的余溫未散，鄭州糖酒會用三天時間，濃縮了中國糖酒食品行業當下的活力與韌性。傳統酒類展區始終是流量與信心的“壓艙石”。名優品牌展位前洽談不斷，顯示出白酒產業在周期調整中依然穩固的市場根基與品牌張力。休閑食品及禮盒食品展區成為渠道下沉與品類創新的“試金石”。地方老字號與網紅品牌同臺競技，從節慶禮盒到日常零食，采購商選品邏輯更趨成熟，折射出大眾消費市場對品質與性價比的雙重追求。
首次亮相的茶葉展區也實現了從“試水”到“破圈”的跨越，印證了跨界融合與品質消費的強勁需求。
三天的展期，不僅是一場交易的熱潮，更是一次產業脈動的集中釋放——展商與采購商之間的高頻互動，折射出渠道重構、消費分級背景下，行業對確定性增長與長期主義的集體共識。
三天的展期，思想與熱度并進。從行業大勢的前瞻研判，到細分賽道的深度剖析，再到現場互動的高效引流，一系列主題活動貫穿展會始終，既有專業高度，也有參與熱度，共同構筑了鄭州糖酒會從“看產品”到“看趨勢”、從“做生意”到“建生態”的價值躍升。
4月23日下午，在中國酒業消費新生態構建大會上，我們共同經歷了一場對行業現狀的深刻剖析與未來路徑的集體思辨。第37屆鄭州糖酒會短視頻大獎賽，是“會展+短視頻”融合創新的成功實踐。
4月24日上午，“展商觀眾組”與“媒體組”兩大組別，共43部優秀作品脫穎而出。這不僅是傳播聲量的勝利，更是行業話語權從線下向全媒體生態延伸的重要標志。
飲品行業同樣在深度變革中尋找答案——“穿越新周期，重構增長極”，4月24日下午的大會達成共識：存量博弈時代，健康化、功能化、悅己化不可逆轉，擁抱新消費需求、深耕藥食同源等創新賽道、善用IP與新媒體重構“人貨場”或將成為可嘗試的破局之道。
河南仰韶酒業有限公司相關負責人介紹說，此次，他們帶來了彩陶坊天時地利人和全系列以及仰韶打酒、大黃米酒等創新產品，其中“自主選酒、親自打酒”的新模式在現場互動性強、人氣火爆，切實印證了展會的向心力與實效。
貴州五星酒業集團相關負責人形象地比喻展會就是幫企業鏈接B端客戶的最佳“媒婆”，這種高質量的對接氛圍，也直接促成了五星酒業“鎮酒·小紅壇”等醬香口糧酒及電商專供系列的熱銷，不僅吸引了大量私域團隊和電商客戶主動尋品，更現場解決了經銷商“低庫存、高周轉”的痛點。
三天雖短，余韻悠長。
這三天，不僅是一次產品的集中展示，更是一次行業的集體檢閱。我們在這里看到了調整周期中逆勢向上的產業韌性，見證了健康化、年輕化、數字化浪潮對傳統賽道的深刻重塑，也在一次次握手與對話中，凝聚了“以誠立市、以信致遠”的行業共識。
春天的每一次離別，都藏著一個秋天的約定。隨著第37屆鄭州糖酒會的成功舉辦，第38屆鄭州糖酒會已定檔2026年8月13日至15日繼續在鄭州國際會展中心舉行。帶著本屆展會的收獲與期許，一起暫別春日綠城的甜韻，奔赴秋日盛會的邀約。
記者 成燕 徐剛領 文/圖
