8月9日，鍋圈食品與熊喵大師戰略投資發布會在河南鄭州國際會展中心舉辦。鍋圈食品在活動現場宣布完成對熊喵大師的數千萬級戰略投資，并同步發布了聚焦社區場景、由炒菜機器人現炒實現中餐到家的“鍋圈小炒”項目，以及標準化中餐食材供應鏈項目“肴肴領鮮”。
鍋圈與熊喵大師的合作將聚焦AI烹飪技術革新與智慧廚房體系建設，旨在通過“智能硬件+數字化菜譜+復合調味”三位一體解決方案，共同推進“鍋圈小炒”項目的落地，徹底重構家庭餐飲場景，推動中餐標準化與個性化協同發展。
中國烹飪協會預制菜專委會執行主席、中國食品報社政務部主任穆培龍出席了發布會并致辭。他表示，中餐之難，在于“千人千味”；中餐之美，也恰在于“人間煙火”。鍋圈小炒和肴肴領鮮推動的是一種既高效、又保有“鍋氣”的中餐模型，讓每一個普通門店，都能具備穩定輸出百余道家常熱菜的能力；讓每一位普通消費者，都能在家門口吃上現炒、可口、安心的中餐。
鍋圈食品聯合創始人安浩磊在致辭中指出，鍋圈小炒項目立足社區，旨在解決老百姓在家做中餐“不會做、做不好、做著麻煩、下館子貴”的痛點。依托鍋圈覆蓋全國的標準化中餐食材供應鏈體系“肴肴領鮮”，搭配與熊喵大師聯合研發的智能炒菜機和數字菜譜，鍋圈小炒可在5分鐘內為消費者現場現炒出一道健康、美味、煙火氣十足且價格僅為社會餐廳一半的菜肴。
據介紹，鍋圈小炒門店可提供數百道家常菜，覆蓋早餐、午餐、晚餐、夜宵全時段餐飲場景。消費者既可在門店直接點單，由機器人現炒堂食或外帶，也可購買標準化食材包和醬包，回家輕松復刻大廚味道。
熊喵大師董事長黃天勇在致辭中表示，熊喵大師在AI控溫、數字菜譜、智能炒菜機研發方面已有多年積累，并將此次合作視為技術落地的最佳契機。借助鍋圈在供應鏈、冷鏈、渠道端的優勢，智能烹飪設備與標準化凈菜、定制化調料實現了高效銜接，真正做到從食材到出鍋的全流程協同。
發布會現場，雙方舉行了主題為“智啟未來廚房，溫暖世界餐桌”的戰略簽約儀式，并在舞臺上完成了由鍋圈吉祥物“鍋寶”進行的智能炒菜機啟動演示，現場嘉賓親眼見證了智能炒菜的全過程并品嘗了菜品。
此次戰略合作的達成，意味著雙方將在全國范圍內共同推動S2B2C智慧餐飲生態的建設，助力中餐的標準化、效率化與品牌化發展。未來，鍋圈食品與熊喵大師將繼續深化在智能設備迭代、供應鏈升級、地域特色菜譜開發等方面的協作，讓更多消費者無論在餐廳還是家中，都能便捷享用高品質中餐，真正實現“智啟未來廚房，溫暖世界餐桌”的美好愿景。
記者 李珂 文/圖
