一座品質與服務同頻、溫度與煙火氣共生的消費新地標正在崛起于鄭州北。 9月30日，歷經36天“胖改”后的永輝超市鄭州瀚海北金店將正式恢復營業。這標志著永輝超市在鄭州的七店調改全面收官，其品質零售升級戰略完成階段性布局。
品質多重維度升級
這是永輝超市鄭州第七家、河南區域第十四家“胖改店”，煥新歸來的瀚海北金店從商品結構、空間布局、服務能力及員工福利等四個維度的全方位提升，帶給消費者“最具幸福感的品質超市”的真切感受。
從商品方面來看，瀚海北金店對原有11464支商品進行優化，新增商品比例達26.8%，結構調整后達到胖東來標準的80%，進口商品占比提升至15%，烘焙、熟食等鮮食比例從5%增至20%。
從環境方面來看，瀚海北金店延續“降低貨架、拓寬通道”的空間革新，中島貨架統一降至1.6米，營造通透輕松的購物氛圍。同時提供肉禽切絲、海鮮清洗等免費加工服務，并配備顧客休息區，增設洗手臺、四季茶飲、直飲水、身高體重測量儀、血壓儀等便民設施。
從人員方面來看，瀚海北金店一線員工人數從70余人增至160余人，平均薪資提升至5000元，并享受帶薪年假與免費餐食等福利，切實傳遞“員工幸福，顧客滿意”的理念。
恰逢“國慶”與“中秋”雙節同慶，在這個特殊的節點上，瀚海北金店的開業無疑是給廣大市民提供了“買買買”的便利。市民、游客無需遠赴許昌，即可購齊胖東來DL系列67款網紅爆品，同時也可選購永輝自有品牌好物以及菊花酥、花生糕、好想你大棗等河南特色好物，更可以購買排隊之王的“東來鹵味”和廖記、煌上煌等知名熟食品牌。
同時，為了助燃假日消費，瀚海北金店將圍繞“雙節同慶 幸福團圓”主題推出陽澄湖大閘蟹、挪威三文魚、現烤月餅等節令商品，并提供免費禮品包裝、臨時休息區、盲盒抽獎等服務，增強節日互動體驗。
“鄭州經驗”走向全國
自2024年6月19日永輝全國首家胖東來調改店——鄭州信萬廣場店開業，創下日銷售額188萬元、達調改前13.9倍的業績以來，永輝在鄭州的調改步伐持續加速。截至目前，鄭州已陸續完成七家門店調改，覆蓋金水區、經開區、二七區、惠濟區等核心城區，初步形成以“胖東來模式”為內核的本地化品質零售網絡。
目前，已開業的六家調改門店逐步進入健康經營軌道，整體運營趨穩，為鄭州消費市場注入持續活力。從信萬廣場店的首店試水，到瀚海海尚店、裕華廣場店、龍湖錦藝城店、盛華里店、大學路店及瀚海北金店的陸續落地，永輝以扎實的調改節奏，推動“商品更優質、服務更人性、環境更舒心”的消費體驗深入市民生活圈。
永輝超市鄭州區域負責人在接受采訪時表示：“鄭州是永輝‘胖東來調改’的起點，信萬廣場店作為全國首家調改門店，為后續工作積累了寶貴經驗。目前，我們已經形成了一套可復制的調改模型和運營標準。'鄭州經驗'正逐步推廣至河南省內的開封、焦作、周口、鶴壁等城市，同時也在重慶、西安、武漢等全國其他區域落地實踐，實現了從試點探索到規模化復制的關鍵跨越。"
隨著第七家調改門店落子鄭州北部，永輝在鄭州的胖東來模式調改已形成區域聯動、梯度推進的發展態勢。據了解，未來，永輝將繼續圍繞商品精選化、服務人性化、運營精細化方向，持續優化在鄭布局，進一步提升門店服務輻射能力與消費體驗能級。
“以‘做鄭州最幸福的超市’為目標，永輝正通過系統化調改推動本地零售服務標準升級，為鄭州城市幸福生活注入更多‘輝常影響力’。”永輝超市鄭州區域負責人滿懷信心地說道。
記者 成燕 孫婷婷 文/圖
