金風送爽，玉露生涼。8月23日，第36屆鄭州糖酒會在鄭州國際會展中心開幕。展會重點活動——“豫酒新潮 耀啟新章”2025河南高質價比白酒新品發布盛典同日舉行。面對白酒消費“價值回歸”的新趨勢，宋河、杜康、寶豐等12家豫酒名優企業集體拋棄華麗包裝，集中發布主打“品質內核”的簡裝酒新品，共同應對市場變局，精準布局大眾口糧酒賽道。
行業變革：白酒消費迎來價值回歸
當前，我國白酒行業正經歷著深刻的結構性調整與轉型，行業呈現出“冰火兩重天”的局面。茅臺、五糧液等頭部企業優勢明顯，而許多中小酒企和區域品牌則面臨較大壓力，營收普遍下滑，部分品牌甚至被市場出清。傳統的政務消費必將縮減，個人消費將成為市場主導。值得關注的是，年輕消費群體推動低度酒、果酒消費不斷突破，傳統高度白酒面臨"年輕化斷層"的挑戰。消費理念日趨理性，“價值回歸”成為共識，消費者更加注重酒體本身的品質、口感和飲用體驗。
隨著消費理念的日趨理性和消費群體的代際更迭，白酒市場呈現出三個顯著特征：
首先，品質消費成為主流。今天的消費者更加懂酒、更會選酒，他們不再單純為豪華包裝和品牌溢價買單，而是更加關注酒體本身的品質、口感和飲用體驗。這種"去包裝溢價，留品質內核"的消費趨勢，正推動整個行業向理性價值回歸。
其次，多元需求持續增長。除了傳統的宴請和禮品場景，自飲小酌、朋友小聚、戶外休閑等新消費場景不斷涌現，催生了更加多樣化、個性化的產品需求。
第三，區域品牌迎來機遇。在名酒渠道下沉的同時，消費者對具有地域特色和文化底蘊的區域白酒品牌展現出濃厚興趣，這為豫酒振興提供了難得的發展契機。
豫酒突圍：12家企業集體推出高質價比新品
面對新的市場機遇，豫酒產業開啟了以“高質價比”為核心的產品創新之路。品質革命、文化賦能和特色產品創新正成為豫酒振興的新路徑。豫酒企業意識到，只有抓住消費本質，提供物超所值的產品，才能在激烈競爭中贏得市場認可。
面對行業變局，河南省酒業協會攜手12家骨干企業，共同推出高質價比簡裝白酒系列產品，精準把握消費趨勢變化。
據了解，這些新品在同等品質基礎上，定價較同類精裝產品低20%-40%，真正實現了“品質不降、價格更優”，讓消費者能夠以更實惠的價格喝到真正的好酒。
在原料選擇上，堅持“糧為酒之本”，精選本地特色原料，從源頭確保產品品質。每一粒糧食都經過嚴格篩選，確保符合釀造標準。
在工藝創新上，傳承古法而不泥古，將傳統釀造技藝與現代生物技術相結合。通過工藝參數的精細化控制，實現了酒體品質的穩定提升。
在成本控制上，大膽創新，通過優化包裝設計、簡化流通環節等措施，將資源更多投入到酒體品質的提升上。采用簡約而不簡單的包裝設計，既降低了成本，又體現了環保理念，真正做到了“好酒不貴”。
本次發布的產品，專注于提升酒體品質和飲用體驗。
未來展望：簡裝酒市場將迎來新一輪增長
專家指出，2025年是中國酒業的價值重構期，簡裝酒市場將迎來新一輪增長。豫酒企業聯合發力，共同打造高質價比產品，持續提升豫酒整體競爭力。“增品種、提品質、創品牌”的路徑，不斷完善產品結構。一方面打造高端標桿產品，另一方面擴大高性價比產品規模，滿足不同消費需求，真正實現“豫酒河南人喝”到“豫酒中國人喝”的跨越。豫酒不光釀造工藝、品質控制等方面實現新突破。同時深入挖掘豫酒文化，講好"豫酒故事"，實現文化價值與產品價值的完美融合。
“豫酒新潮·耀啟新章”不僅是本次活動的主題，更是豫酒發展的宣言。未來，河南省酒業協會將攜手豫酒企業積極探索酒旅融合、酒莊體驗等新模式，通過數字化營銷、線上線下融合等方式，拓寬銷售渠道，提升消費者體驗，讓豫酒真正走進千家萬戶。
顯然，豫酒軍團正以集體共識迎接行業變革。通過打造“品質不降、價格更優”的簡裝酒新品，豫酒企業不僅實現了產品價值的本質回歸，更引領了白酒消費的新風尚。這次集體亮相，展示了豫酒板塊的團結與創新，為全國區域酒企的轉型升級提供了寶貴的“豫酒經驗”和“中原方案”。隨著這批高質價比新品走向市場，豫酒振興戰略邁入了從“豫酒河南人喝”到“豫酒中國人喝”的新階段。
記者 徐剛領 成燕 文/圖
