7月21日，由中國酒業協會主辦、仰韶酒業集團承辦的“2025全國白酒國家評委年會”將在河南鄭州啟幕。這場以“應天時 匯地利 聚人和”為主題的活動，不僅是白酒行業技術交流的盛會，更是串聯起品質堅守、科技突破與文化傳承的關鍵紐帶。來自全國400余位白酒國家評委、行業專家將齊聚一堂，共探白酒產業高質量發展的新路徑。
高規格行業峰會，白酒品質的“風向標”
全國白酒國家評委年會作為白酒行業最高水平、最具權威性的技術研討大會，一直以來都是行業交流的重要平臺。與會評委將圍繞白酒品質提升、產品創新、品質鑒評交流探討，共同探索白酒行業在新時代背景下的發展路徑，為推動行業的高質量發展貢獻智慧和力量。
品質鑒評盛宴，陶融香型詮釋仰韶力量
作為全國白酒品質提升的重要推手，年會將組織來自全國的400余位國家級白酒評委依據香型、度數及價格帶等因素，并結合中國酒業協會的白酒計算機品酒系統，從產品香氣、酒體色澤、酒品口感等維度，對13大香型的200余款市場主流產品進行專業品評和質量鑒評，評選出高水準的優質產品。仰韶酒業作為重要參與者，也將攜旗下主流產品參與品評，詮釋中原白酒的品質內涵。
沉浸式體驗賦能，探秘仰韶酒莊“一莊五園”
年會期間，與會嘉賓將走進仰韶酒莊“一莊五園”，深入考察陶香美酒的生態釀造環境、傳統工藝與現代科技融合的生產工藝流程等，在參觀中領略7000年仰韶酒文化的魅力，見證仰韶酒業在推動白酒產業與文化旅游融合發展方面的積極探索。當國評智慧遇見陶香工藝，當科技鋒芒碰撞文化底蘊，7月21日，仰韶酒業已備好陶香佳釀與赤誠之心，靜待全國賓朋共赴這場盛夏之約，見證中國白酒在傳承中破局、在創新中綻放的全新篇章。
記者 謝源茹
