不少人都有這樣的體驗：明明沒干什么重活，卻整日渾身乏力、提不起精神，想補一補又怕“虛不受補”。有“小人參”美譽的黨參，憑借溫和不燥的特性，經常作為人參的代用品出現在日常養生食補里，成為出鏡率極高的常客。
但市面上的黨參種類繁多，質量參差不齊，價格相差懸殊，如何選？不妨試試潞黨參。作為黨參品類中的道地珍品，潞黨參有明確的地域身份標識。它的“潞”字源自古代潞州，也就是如今的山西長治，其中以平順縣太行深山所產的品質更為出眾。作為明清兩代的皇室貢品，如今它也是國家地理標志保護產品。太行山區海拔800至2000米的山地氣候涼爽濕潤，晝夜溫差大，土壤富含有機質與礦物質，得天獨厚的自然條件，讓這里產出的潞黨參在有效成分積累上擁有天然優勢。
潞黨參能位居黨參上品行列，其核心優勢主要有三。首先是外觀辨識度極高，它有著標志性的“獅頭、鳳尾、菊花心”品相：根頭部布滿疣狀突起的莖痕，俗稱“獅子盤頭”，根尾形態舒展如鳳尾，斷面紋理清晰如菊花心，嚼起來微甜無渣，品質一目了然。其次是有效成分含量更突出，它富含黨參多糖、黨參皂苷、生物堿等活性物質，能幫助提升巨噬細胞活性、調節胃腸消化功能，在健脾益肺、養血生津上的表現更為優異。最重要的是它藥性平和，補而不燥，完全沒有人參的峻猛藥性，日常食用幾乎不會出現進補上火、腹脹堵氣的問題。
在當下快節奏的生活中，很多人長期處于“虛且郁”的狀態，身體既有氣虛乏力的虧虛，又有代謝不暢的郁堵，力道過猛的滋補品很容易加重身體負擔。潞黨參的優勢恰好適配這種體質特點：它補氣卻不上火，生津卻不生濕，養血卻不滋膩，健脾卻不溫燥，男女老少都能食用，就連脾胃嬌嫩的體虛兒童，也能在合理配伍下用來調理脾胃。
而不同于名貴滋補品，潞黨參作為平價道地藥材，更適合長期日常調養。養生從來不是一蹴而就的“猛補”，而是日復一日地溫和滋養，這也正是潞黨參受到越來越多普通家庭青睞的原因。
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下期預告：下期我們將為讀者分享潞黨參的實用辨別技巧，以及適合日常的茶飲、煲湯食療搭配方，幫助大家選對好藥材，吃對滋補方。
陳家琦
《鄭州晚報》版面截圖
主策：周華
