如果推開家門，哪樣電器最離不開？答案往往是冰箱，這方小小的冷藏空間，裝著一日三餐的煙火，更是現代生活的品質保障。
若將中國比作一個大家庭，那么鄭州便是這家中當之無愧的“國人冰箱”。
在這里，惠濟區速凍食品全國市占率超六成；中牟新區立足河南萬邦國際農產品物流城，農產品輻射全國30多個省市區；航空港區則擁有口岸與保稅優勢，航空冷鏈、跨境醫藥冷鏈蓄力待發，這成為這臺巨型冰箱的“供應鏈”。
在這里，全國最大的冷鏈物流產業園區——中國中部明品福產業園已經落地，集倉儲、運輸、交易于一體的現代化智慧冷鏈中樞正在打造，這成為這臺巨型冰箱的“冷藏力”。
在這里，“米”字形高鐵與高速公路網，如同高效的制冷系統與輸送管道，將“鄭州新鮮”精準送達全國每個角落，這成為這臺巨型冰箱的“動力源”。
從田間到餐桌，從產地到廚房，“國人冰箱”里裝著的，是一條日益壯大的冷鏈產業鏈。而在鄭州市，生產、存儲、運輸、銷售環環相扣，服務著億萬家庭的餐桌。
鏈主云集 三全思念等企業填滿“國人冰箱”
既然是“國人冰箱”，必須得有拿得出手的“食材”，這也是鄭州敢喊出“國人冰箱”最直接的底氣，這片熱火朝天的土地上孕育著“鏈主云集”的產業原點。
鄭州惠濟區被稱為“中國速凍食品之鄉”，并非虛名。從水餃、湯圓起步，深耕速凍產業數十年，這里已成為全國規模最大、配套最全的速凍食品生產基地。
最早撐起這座“冰箱”的，正是家喻戶曉的三全和思念，兩大巨頭占據國內速凍市場60%以上份額，銷售網絡覆蓋全國幾乎所有地級市，出口范圍涵蓋歐美、東南亞。
龍頭帶動之下，中小企業迅速跟上。目前，兩家企業已帶動產業鏈上下游20多個行業集群、超7800家中小企業協同發展。
視野從惠濟區來到中牟新區，中部地區最大的農產品批發交易市場——河南萬邦國際農產品物流城便坐落于此，每天上演著全國農產品大集散的生動圖景。
據悉，該市場匯聚固定商戶7000余家、流動商戶6萬家，日均交易總量達3萬噸，市場農產品輻射全國30多個省市區，成為連通產地與市場、中原與全國的果蔬流通核心樞紐。
不僅如此，以花花牛、光明為龍頭的冷鏈乳制品產業，以千味央廚為龍頭的冷鏈預制菜產業也在持續發力；雙匯、牧原等肉制品巨頭環伺鄭州周邊；蜜雪冰城、鍋圈食匯等新興餐飲供應鏈企業也在此布局。這些扎根鄭州的鏈主企業，構成了這臺“冰箱”最核心的“食材”供給端，也因其持續旺盛的冷鏈需求，成為重大冷鏈項目布局鄭州的核心客戶群。
正如河南省物流協會冷鏈分會秘書長趙嘉浜所言：“它們一起把‘國人冰箱’填得滿滿當當。”
冷鏈物流 一個個園區撐起“國人冰箱”
貨生產出來了，怎么存得住、運得出、送得到？這就離不開冷鏈物流的“保駕護航”。
這不，剛落地鄭州的中國中部明品福產業園，總投資160億元，未來將建起高約50米的“巨無霸”冷庫群，匯集上萬種冷鏈食品，預計年交易額超2000億元。
“項目建成后，將成為全國規模最大、品類最全、設施最先進、功能最完善的現代化全產業鏈智慧冷鏈物流園區。”重慶明品福集團董事長方勇鋒說。
除此之外，大河惠濟國際食品貿易港，一期15萬平方米冷庫預計今年交付開園，凍品集散能力正在拉滿。
中原四季水產物流港等三大老牌市場，7000+商戶扎根，年交易額近3000億元，其中，中原四季的進口牛羊肉貿易量穩居全國第一，實現“買全球、賣全國”。正如中原四季水產物流港相關負責人所言：“全國范圍內，沒有鄭州冷鏈物流送不到的地方。”
再說如毛細血管一般深入城市肌理的企業，正在起到延鏈、補鏈的作用。
中玻現代食品科技小微企業園，預計今年6月交付，專為中小食品企業“搭臺子”，填補區域專業化食品生產的市場空白。聚豐農產品供應鏈產業園等項目同步推進，打通從田間到餐桌的“最后一公里”。
這不是零散的市場攤販，而是一個分工明確、咬合緊密的產業生態——從百億級明品福，到老牌三大市場，再到毛細血管般的小微園，這一整條產業鏈，推動冷鏈產業延鏈、補鏈、強鏈，助力鄭州加快打造國家級冷鏈物流集散高地。
河南工業大學管理學院副教授、河南工業大學物流研究中心副主任王焰說，明品福的落地及中原四季水產物流港等現代化園區正是升級“國人冰箱”的關鍵一招，這些龍頭企業以運營模式、技術應用和管理標準為引領，正在帶動本地冷鏈物流資源整合，推動整個行業向數智化、綜合化、綠色化方向升級。“‘國人冰箱’概念的提出是鄭州從糧倉到廚房再到舌尖的產業升級延續，是產業鏈、供應鏈、價值鏈三鏈融合發展的結果。”
優勢疊加 堅實的底座夯實“國人冰箱”
“國人冰箱”選在鄭州，不是一拍腦門就決定的，而是來自得天獨厚的“樞紐基礎、輻射網絡、市場體量”三位一體的復合型優勢。
先說樞紐基礎。冷鏈運輸拼的是速度和成本，而這兩樣，鄭州都握在手里。
通過高鐵、高速公路、航空貨運及國際陸港的緊密銜接，鄭州為構建高效、低成本的“公鐵空港”多式聯運冷鏈物流體系提供了物理基礎，讓“朝發夕至”成為可能，讓“冰箱”具備了“貨通天下”的能力。而這正是樞紐經濟的核心邏輯——用高效的低成本集疏運體系，吸引大型平臺型企業入駐，讓鄭州真正成為國家級冷鏈物流樞紐的“先決條件”。
再說輻射網絡。作為天然物流分撥中心，鄭州不僅高效服務省內超億人口市場，更能有效覆蓋山西、陜西、河北、山東、安徽等周邊省份，形成“一點發全國”的網絡格局。在鄭州布局冷鏈項目，意味著能夠以最優路徑服務廣闊腹地、實現規模效應。這正是現代化、集約化冷鏈物流發展的關鍵，也是鄭州從“物流通道”向“供應鏈組織中心”轉型的核心能力。
最后看市場體量。中原地區穩定的消費基本盤和中部六省近4億人口的龐大“消費池”，為鄭州冷鏈產業提供了廣闊的市場空間，這不僅是規模優勢，更是內生動力，疊加居民對高品質、多樣化冷鏈食品的持續增長需求，為冷鏈物流提供了明確的價值提升空間。
路，鋪就樞紐基礎；網，延展輻射半徑；人，撐起市場體量。在這里建冷鏈，一頭連著田間地頭的豐饒，一頭通向數億人群的餐桌——三重優勢融于一域，便是“國人冰箱”最堅實的底座。
鄭州“棋局” 統一大市場做強“國人冰箱”
做大做強“國人冰箱”，離不開政府的“硬核護航”。
鄭州市“十五五”規劃建議明確指出：做優做強現代商貿物流，建設國家骨干冷鏈物流基地，培育樞紐經濟先行區，系統推進智慧物流發展，建設全市統一的智慧物流公共信息平臺，打造一批高標倉、智能倉和數字化冷鏈倉儲中心，推動物流行業向“供應鏈服務型”轉變。
落到實操層面，惠濟區已開始行動，“一園一港”落子有聲：中國現代食品產業創新示范園、國際食品貿易港。
圍繞這一布局，項目如雨后春筍。中國中部明品福產業園、大河惠濟國際食品貿易港等7個現代食品產業項目正加快建設，總投資超百億元，冷庫規模持續擴容。未來，這里還將加快設立保稅倉和進境肉類指定監管場地，劍指國家級冷鏈物流集散高地。
中牟新區也在立足萬邦國家級骨干冷鏈物流基地的基礎上，不斷強化其在大宗農產品、果蔬等領域的“集散分銷與價格發現”主樞紐功能，成為保障區域供應安全、連接產銷的壓艙石和主渠道。
冷鏈物流，這個構建現代流通體系、保障民生供應、促進消費升級的關鍵產業，正在鄭州加速生長，不僅從糧倉到廚房再到舌尖，更是從“物流通道”向“供應鏈組織中心”躍升。
結語
人間煙火氣，最撫凡人心。當我們打開冰箱，拿出速凍水餃下鍋，或在超市選購進口牛肉時，或許很少會想到，這份日常的新鮮與便捷，背后是一條貫穿田間與餐桌的冷鏈產業鏈在默默運轉。
從鏈主企業的匠心生產，到冷鏈園區的智慧流通；從交通樞紐的優勢轉化，到政府層面的系統謀劃——每一個環節的咬合與協同，共同構成了鄭州這臺“國人冰箱”，它不僅服務著中原大地的餐桌，更輻射周邊、鏈接全國，成為融入全國統一大市場的重要節點。
“國人冰箱”里裝著的，不僅是中原大地的物產豐饒，還是冷鏈人的堅守付出，更是一座城市將樞紐優勢轉化為產業優勢、將產業優勢轉化為發展勝勢的戰略雄心。
□本報記者 陳鋒 王軍方 趙柳影 肖理心/文 李新華/圖
《鄭州晚報》版面截圖
