河南餐飲品牌憑借硬核實力獲得“星級”認證。近日，金梧桐中國餐廳指南·2025星級餐廳頒獎晚宴舉行。現場揭曉了2025金梧桐中國餐廳指南“星級餐廳”“寶藏餐廳”等權威榜單，其中，阿五黃河大鯉魚、中和豫宴等榮獲 “金梧桐一星”。
作為中國餐飲界的品質風向標，“金梧桐中國餐廳指南·星級餐廳”旨在表彰中國精致餐飲領域在菜肴、服務、環境與文化表達上均樹立卓越標桿的餐廳。其評選首先由金梧桐評選委員會主席團和理事會共同提名，并綜合鳳凰網媒體觀點，初步確定入圍名單。隨后，由匿名美食偵探和評委團成員實地探訪，背靠背投票打分，綜合鳳凰網美食媒體觀點確認最終獲獎名單，評選標準可謂嚴苛至極。
據了解，這是繼“金梧桐人氣餐廳”后，阿五再度獲得大眾認可。值得一提的是，阿五旗下品質餐廳中和豫宴也同期摘得“一星餐廳”。這份沉甸甸的“星級”認證，不僅是對其21載匠心堅守的最高禮贊，也標志著阿五所代表的新豫菜體系，獲得了中國餐飲權威指南的品質認可，步入新的發展階段。
此次，阿五成功登榜“一星”，這份榮譽的背后，是阿五品牌創始人帶領團隊20余年的潛心深耕：深入原產地，甄選優質食材，堅持手工制作，不用預制菜，匠心演繹豫菜精髓。紅燒黃河鯉魚、酥皮胡辣湯、三鮮鐵鍋蛋、黑胡椒壚土山藥、鮑魚肉絲帶底……一道道原創新豫菜，以風味與誠意，為消費者呈現與眾不同的味覺體驗。
“未來，將持續深耕產品、優化體驗，為每位客戶呈現更高水準的餐飲藝術，讓豫菜成為最具影響力的菜系之一。”阿五相關負責人表示。
記者 成燕 孫婷婷 文/圖
