6月28日下午，由河南省餐飲與住宿行業協會、鄭州市餐飲與飯店行業協會指導，任豫門餐飲咨詢主辦，四川丁點兒食品總冠名的2024任豫門風味發布會活動，在鄭州歡之明麗呈酒店舉辦。
河南省餐飲與住宿行業協會副會長兼秘書長宋春亭，河南省餐飲與住宿行業協會駐會副會長劉志全，鄭州市餐飲與飯店協會副會長、百年陳家官府菜第五代傳承人陳偉，鄭州市餐飲與飯店行業協會副會長、鄭州軍優品牌發展總監王正茂，四川丁點兒食品常務副總經理張毅，任豫門餐飲咨詢的創始人與主理人、名廚世家任師門第二代掌門人任鵬，妙多食品營銷的總經理閆立，河南省餐協美食觀察團團長、鄭州市餐協副秘書長、鄭州美食權說創始人孫新權等200余位來自于省市餐協代表、行業大咖、烹飪大師、優質食材供應商及媒體齊聚一堂，以傳統風味與創新料理的交融為主題，共同展開交流與探討，齊心助力行業高質量發展。
宋春亭在致辭中表示，任豫門創始人任鵬是注冊中國烹飪大師，出身于名廚世家，從小受父親的影響，對烹飪和餐飲有著極大熱愛和追求，深耕餐飲行業30多年，從產品研發、經營管理、戰略定位、品牌打造等方面，積累了豐富的實戰經驗，助力很多餐企實現了標準化、品牌化、規模化，為行業的高質量發展注入了強勁動力。
陳偉在致辭中表示，任豫門是廚師的好幫手，餐飲行業的好助手。餐飲行業需要像任豫門這樣專業的餐飲咨詢機構，來協助企業及時調整產品結構和經營策略，找到合適自己的發展方向和戰略定位。
張毅作為本次活動的總冠名單位代表在致辭中表示，有幸參加2024任豫門風味發布會暨任豫門成立三周年慶典活動，這是一次中原餐飲行業交流的盛會，促進了餐飲企業相互之間的學習與互動，必將產生積極且深遠的影響和意義。
任鵬代表主辦方致辭，并結合自己30年所服務的100多家知名餐飲品牌的實戰經驗，現場發布2024任豫門潮流風味，通過案例分析詳細解讀，如何將傳統烹飪技藝與現代時尚料理完美結合，創造出獨特的風味體驗，助力餐企產品升級、體驗升級、價值升級。
閆立則運用行業大數據現場剖析了開餐廳和做食品銷售的異曲同工之處，并系統地解讀了如何通過風味的應用把產品更有價值的精準營銷，賦能餐企，提升食品品牌的市場競爭力。
資深餐飲品牌策劃師、0218設計事務所的創始人袁一杰，結合自己多年積累的豐富經驗，探討傳統餐飲品牌，如何通過品牌策劃來創新升級，成為品類和地區的頭部品牌，為餐企品牌化發展提供一系列科學化的創新思路。
中梁企業管理咨詢公司創始人、拌碗拌餐飲管理有限公司董事長何勁輝，作為任豫門餐飲咨詢合作客戶的代表，現場講述了任豫門如何助力自己從一個剛踏入餐飲行業的小白，通過兩年的時間，就實現了將近200家門店的合作歷程。
6位餐飲行業實戰專家現場分享，22道傳統風味的創新應用，一系列令人心動的風味篇章，從傳統美食佳肴到現代創意料理，每一款菜品都是對食材與烹飪藝術的深情演繹！
傳統風味，創新應用。未來，任豫門風味將繼續探索美食的無限可能！
鄭訊
