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近日，中牟縣廣惠街街道市場監管所執法人員走進轄區中小學校開展食品安全檢查暨校園陪餐活動，進一步加強學校食堂食品安全監管。
檢查現場，執法人員對學校餐廳的操作間、備餐間、主食庫、副食庫等工作間，詳細查看了食品食材購進查驗記錄、食品留樣管理、消毒消殺記錄、校長陪餐制度落實情況、6S規范化管理、存儲、加工等關鍵環節；要求學校開展食品安全教育，對影響食品安全的項目因素進行自查，消除食品安全隱患，筑牢校園食品安全防線，保障校園食品安全。
檢查結束后，執法人員與學生一起就餐，落實陪餐制度。就餐后，與學校負責人交流了學校食品安全管理經驗，并認真梳理了檢查過程中存在的問題，要求限期整改到位。
通過“陪餐式”監管，實現了監管人員與學校、學生的零距離溝通，更直觀、立體掌握學校食堂餐飲質量，進一步保障師生用餐安全。下一步，廣惠街街道將不斷創新校園食品安全監管模式，加強食品安全知識宣傳，全心守護廣大師生“舌尖上”的安全。
正觀新聞·鄭州晚報記者 張朝暉 通訊員 張永芳 朱景瑞 文/圖
