為進一步提高社區居民蛋糕烘焙技能，促進社區的創業就業，4月13日，鞏義市孝義街道湖畔社區聘請專業烘焙人員開展了以“就在湖畔 職等你來”之蛋糕烘焙為主題的技能培訓，轄區40余名居民參加了此次活動。
活動現場，烘焙老師分享了關于麥芬制作的知識和技巧，現場演示了麥芬的制作方法，現場很快便呈現出一片繁忙景象。參與者全程聚精會神地傾聽、觀看，積極提問、互動交流，并且認真地參與到體驗制作過程當中，親手打蛋、和面、制作、放進烤箱。制作的過程是快樂的，大家跟隨著老師的步驟一步步來，很快掌握了操作技巧，熟練操作起烤箱。社區居民朋友們歡聚一堂，邊做邊聊，還交流起日常烹飪技巧，互相學習共同進步。
望著烤箱里的半成品，大家都懷著期盼的心情，等待著作品登場。一個小時的實踐，一盤盤看起來香甜可口的麥芬便展現在我們眼前，居民們相互交換品嘗，蛋糕的香味在口中彌漫，甜蜜的味道躍然舌尖。
此次烘焙活動的開展，為社區居民提供了學習的平臺，大家在學習到烘焙知識的同時，還體驗了動手制作美食的樂趣，更增進了鄰里間的情誼。
正觀新聞·鄭州晚報記者 李曉霞 通訊員 喬琳
